全自動(dòng)炒籽機
發(fā)布時(shí)間 2016-12-13
全自動(dòng)炒籽機又稱(chēng)炒鍋是榨油機供應設備中的機器。炒籽機可分為滾筒式炒籽機和蒸汽炒籽機兩種.滾筒式炒籽機，炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉控制器，溫度調節器，方便炒料和出料。適用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。
ZG80、150型全自動(dòng)炒籽機，該炒鍋在選材和供應上與MFZG150型炒鍋基本相同，唯有區別的是，它便于觀(guān)察原料在炒鍋內的成熟程度，未完全密封。ZG80、150型炒鍋配套與我公司供應的各型螺旋榨油機，客戶(hù)可根據各自的需要進(jìn)行配套，適用范圍與MFZG150型相同。
全自動(dòng)炒籽機主要技術(shù)參數：
小型全自動(dòng)炒籽機技術(shù)參數
| 型 號 |
400型 |
500型 |
650型 |
800型 |
| 配用動(dòng)力（kw） |
0.55 |
0.75 |
0.75 |
1.5 |
| 裝籽量（kg） |
10-20 |
25-50 |
100-200 |
200-400 |
| 工作時(shí)間（分鐘） |
15-20 |
15-20 |
15-20 |
15-20 |
大型全自動(dòng)炒籽機技術(shù)參數
| 型 號 |
1000型 |
1300型 |
| 產(chǎn)量（kg/h） |
160-220 |
200-350 |
| 圓筒尺寸 |
Φ70X90cm |
Φ83X130cm |
| 配用動(dòng)力（kw） |
3-4-0.75 |
3-4-1.5 |
| 外形尺寸(m) |
1.55x0.83x1.1 |
2x1x1.2 |
| 整機重量（kg） |
180 |
315 |
全自動(dòng)炒籽機性能特點(diǎn)：
對帶殼的油料如棉籽、花生等進(jìn)行剝殼，可提高榨油機對油料的處理量和出油率。
全自動(dòng)炒籽機的操作方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例）
1. 芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，（觀(guān)察仁色用手把皮捏開(kāi)），有爆裂現象，炒籽時(shí)保持兩頭小 火，中間大火。入榨溫度140-150℃，水份1-1.2%,餅為長(cháng)條形狀。
2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有爆炸響聲為止，再轉用小火炒至菜籽捏開(kāi)呈棕紅色，入榨時(shí)菜 籽溫度120-130℃，水份1-1.5%，餅厚0.8-1.5mm，呈小片狀，棕紅色。
3. 花生仁：炒籽前，將花生仁浸濕一遍，炒籽過(guò)程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達到仁、皮分離，仁 呈淡黃色，溫度130℃左右，水份1-2%，餅厚0.7-1.2mm，餅呈長(cháng)條皺紋狀，出油順暢。
4. 棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130℃，水份1.5-2.5%，餅厚1-1.5（南方、北方的含水 份不一，適當掌握水份）。
80-100℃，水份6-8%，每一遍餅厚1.5-2mm，*遍餅厚0.7mm，但兩遍榨時(shí)產(chǎn)量會(huì )有所下降。
5. 向日葵：原料要先精選，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨溫度120-130℃，水份1-2%。 6. 大豆：入榨前炒到爆裂可食，溫度120-130℃，水份1.5-2.8%，餅厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的 餅料過(guò)焦，使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法，將大豆炒至六、七成熟，入榨溫度
ZG80型炒鍋每鍋可炒料30-40公斤，ZG150型炒鍋每鍋可炒料60-80公斤。
